Кав’ярня “Кезлєв асбари” /м. Євпаторія/   Leave a comment

DSC_7971

Кав’ярня знаходиться на перехресті вул. Караєва і Караїмської, одразу біля Одун-базар карапуси (воріт дров’яного базару), напроти ресторану “Джеваль”.

DSC_7974

У меню кав’ярні – кримсько-татарські традиційні кава та чай, а також солодощі. Крім того, є ще можливість покурити кальян,

DSC_7975

та купити сувенірну продукцію у подарунковій упаковці.

Ми ж смакували:

Чай “Грезы Султана” (чайник 700 мл – 35 грн.) – зелений чай зі шматочками фруктів, пелюсткам троянди, мальви і волошки. Чай надзвичайно ароматний. Подається у чайнику з кольоровим цукром.

DSC_7983

каву “Кезлєв к’авесі” (20 грн. за чашку), що вариться у джезві і подається з кавовою пінкою, вершками і колотим цукром. Це давній рецепт жителів Кезлєва (Євпаторії).

DSC_7985

каву “Султан к’авесі” (35 грн. за чашку), що вариться з медом, яйцем і домашніми вершками. Кава ДУЖЕ солодка, на любителя.

DSC_7987

каву “Турк к’авесі” (20 грн. за чашку) – невелика порція міцної кави по-турецьки, що тричі доводиться до кипіння з цукром. Подається зі склянкою води. Нажаль, фото вийшли неякісні.

десерт “Сирний ноктюрн” (8 грн. – шматочок) – солодка сирна начинка на коржі з тіста. Це дуже смачний десерт і зовсім не пересолоджений, як інші східні десерти.

DSC_7978

десерт “Незетлі” (6 грн. – штука) – два коржика з тіста, перемащені кремом, а зверху – “шапка” з безе, посипана кокосовою стружкою. Десерт надзвичайно смачний.

DSC_7981

десерт “Медівник” (8 грн. – шматочок) – кілька медових коржів, перемащених кремом. Десерт звичайний, такі медівники ми і самі гаразд робити. Їхати за ними в Крим не обов’язково smile

DSC_7977

Десерт Пахлава (9 грн. за штуку) – слойоне тісто з медом і горішками. Взагалі ця “пахлава мєдовая” вже настільки нам набридла на пляжі, що ми навіть вагалися, чи замовляти. Але оскільки до цього я одна ще її не пробувала, то ми зробили виключення. Пахлава ДУЖЕ солодка і особливо смакує в дуеті з міцною кавою. І, як мені здалося, це зовсім не пляжна “страва”. Навіть не знаю, що то в Криму за мода набридати нею відпочиваючим. А інакше – кава тоді де? І кальянчик? smile

DSC_7980

Десерт “Джевезлі кобете” (12 грн. за штуку) – це був чи не єдиний десерт, який ми не змогли розібрати на складові… Точно знаю, що там були тонкі коржі (можливо слойоні), горішки та ізюм, сироп і корж-безе. Цей десертик нам сподобався найбільше.

DSC_7979

Щодо вражень – інтер’єр кав’ярні добре продуманий і затишний. Нам дуже сподобався цей заклад своїм татарським стилем і якимось спокоєм.

DSC_7988

За 7-ми бальною шкалою можу оцінити кав’ярню на 5 балів (за роботу персоналу – 1; за внутрішнє оформлення закладу – 1; за чистоту – 1; за відповідність ціни і якості – 0,5 (ціни трохи завищені); за швидкість обслуговування – 0,5; за смакові якості страв – 1, за відповідність запиту і пропозиції – 0 (пояснення далі).

Останній нолик я поставила за відсутність у наявності усього того, що було в меню (було навіть таке, що в наявності був тільки 1 шматочок якогось десерту, а ми хотіли – 3). І це при тому, що надворі був полудень, тобто ми не прийшли в кінці дня, щоб доїдати залишки.

Окремо хочу також відзначити відсутність опису десертів у меню. Дуже важко зорієнтуватися, коли ви бачите перед собою список зовсім незрозумілих слів з цінами. Покладатися на смак офіціанта ми зовсім не хотіли, а кілька разів кликати його, щоб перепитувати склад кожного десерту також було не зовсім зручно. Тому я, наприклад, дійшла до того, що попрямувала разом з меню та блокнотом до барної стійки, щоб розпитати рецепти усього, що є.

У будь-якому випадку п’ятірка, це – досить висока оцінка, і я рекомендую цей заклад для обов’язкового відвідування у Євпаторії.

Advertisements

Posted 14.09.2011 by llevchenko in Крим, Ресторани

Tagged with ,

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out / Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out / Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out / Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out / Змінити )

З’єднання з %s

%d блогерам подобається це: